fix: Configuration GRUB automatique et ajout raccourci bureau

- Changement grub-installer/bootdev de 'manual' vers 'default' pour installation automatique
- Ajout copie du fichier .desktop vers /usr/share/applications/ dans preseed

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

files_to_inject/preseeds/Debian Gaming Deployment Tool.desktop

@@ -0,0 +1,23 @@
+[Desktop Entry]
+Version=1.0
+Type=Application
+Name=Debian Gaming Deployment Tool
+Name[fr]=Outil de Déploiement Gaming Debian
+Name[fr_CH]=Outil de Déploiement Gaming Debian
+Comment=Gaming installation script with GUI for Debian
+Comment[fr]=Script d'installation gaming avec interface graphique pour Debian
+Comment[fr_CH]=Script d'installation gaming avec interface graphique pour Debian
+GenericName=Gaming Setup Tool
+GenericName[fr]=Outil de Configuration Gaming
+GenericName[fr_CH]=Outil de Configuration Gaming
+Exec=/usr/bin/install_gaming.sh
+Icon=applications-games
+Terminal=false
+StartupNotify=true
+Categories=Game;System;Utility;
+Keywords=gaming;installation;debian;steam;wine;lutris;setup;
+MimeType=
+StartupWMClass=Debian Gaming Deployment Tool
+X-GNOME-UsesNotifications=true
+X-KDE-SubstituteUID=false
+X-Desktop-File-Install-Version=0.26